blog-recettes-vegetariennes

Un blog de recettes végétariennes a vu le jour : Recettes-Vegetariennes.org

Le but de ce blog est de rendre accessible la cuisine végétarienne à tous, de sorte que chacun ait la possibilité, s’il le souhaite, d’évoluer vers un mode alimentaire plus sain et plus respectueux de la nature et de la vie.

Je ne suis pas un professionnel de la cuisine mais j’ai accumulé une expérience conséquente dans ce domaine à travers ma pratique du bouddhisme zen. Je suis régulièrement sollicité pour m’occuper de la cuisine lors de retraite, une cuisine à la fois végétarienne et bio, très simple et en même temps faisant appel à des saveurs riches et variées.

L’enjeu pour moi dans ce blog sera de proposer des plats végétariens et des astuces de cuisine expérimentées à grande échelle à un format adapté à une cuisine « domestique », c’est-à-dire des plats végétariens pour quatre personnes.

La cuisine végétarienne étant pour moi lié à une véritable démarche globale, impliquant notre santé, l’environnement et le respect de la vie, j’aurai à coeur de publier régulièrement des articles sur le végétarisme et sur tout autre sujet périphérique.

J’espère que ce blog vous plaira, qu’il sera pour vous à la fois ludique et utile. TRES BONNE LECTURE ET A BIENTOT J’ESPERE…