Recette végétarienne de la tortilla à l’orientale

Plats principaux|

Plat complet et excellent, cette tortilla à l'orientale est également facile à réaliser avec une petit peu de méthode. Les ingrédients principaux sont assez peu nombreux : pommes de terre, [...]

Recette du gâteau au yaourt au zeste de citron

Desserts|

Les recettes de gâteau au yaourt sont toujours énoncées en pots de yaourt. Voici donc une recette avec de vraies quantités, vous permettant de voir que les ingrédients répondent à [...]

Taboulé de chou-fleur

Entrées|

Personnellement, j'aime le taboulé de chou-fleur mais je le trouve parfois un peu fade. Ainsi, j'ai cherché l'ingrédient qui pourrait faire la différence, en plus du citron et des herbes aromatiques qui [...]

Une nouvelle recette végétarienne : Soupe de topinambour au tofu et champignons

Plats principaux|

Cette soupe de topinambour au tofu et aux champignons est une recette délicieuse. Le topinambour est réputé pour être un légume ancien, quelque peu délaissé aujourd'hui. Le retrouver ici est [...]

Citation de végétariens : Martina Navratilova

Protection animale|

Nous connaissons Martina Navratilova pour ses prouesses tennistiques, cette grande championne ayant atteint le sommet du classement mondial au cours des années 80. Voici une autre facette que nous connaissons [...]

La recette de la soupe santé

Plats principaux|

  Version végétarienne d'une soupe santé répandue en Chine (à base de "poulet noir"), voici une recette originale et très énergisante. Tandis que  l'angélique, les fruits et le gingembre donnent le [...]

Recette du Melon amer sauce haricots noirs

Plats principaux|

Cette recette végétarienne qu'est le melon amer sauce haricots noirs est pour le moins surprenante. Directement issue de la cuisine chinoise traditionnelle, elle fait appel à des ingrédients assez méconnus [...]

Citation de végétariens : Léonard de Vinci

Protection animale|

Nouvelle citation d'un éminent végétarien, cette fois : Léonard de Vinci. Au même titre que Claude Levi-Strauss cité par ailleurs, pourrions-nous considérer que cette citation soit un présage pour l'avenir [...]

Recette végétarienne : Salade composée d’Asie

Entrées|

Voici la recette de la Salade composée d'Asie, une entrée végétarienne simple et délicieuse. Ses ingrédients s'accordent parfaitement avec la sauce au miel qui l'accompagne. Mais c'est aussi sa présentation [...]

Citation d’une végétarienne : Marguerite Yourcenar

Protection animale|

Dans notre série sur les citations de végétariens, voici Marguerite Yourcenar. En effet, cette grande auteur a fait partie des protecteurs de la cause animale et nous laisse ici de [...]