Comment cuire les azuki ?
Il est difficile de savoir comment cuire les azuki, ces fameux petits haricots japonais utilisés tant pour des plats principaux que pour des desserts. Je vous livre donc ici la [...]
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Plat complet et excellent, cette tortilla à l'orientale est également facile à réaliser avec une petit peu de méthode. Les ingrédients principaux sont assez peu nombreux : pommes de terre, [...]
Les recettes de gâteau au yaourt sont toujours énoncées en pots de yaourt. Voici donc une recette avec de vraies quantités, vous permettant de voir que les ingrédients répondent à [...]
Personnellement, j'aime le taboulé de chou-fleur mais je le trouve parfois un peu fade. Ainsi, j'ai cherché l'ingrédient qui pourrait faire la différence, en plus du citron et des herbes aromatiques qui [...]
Cette soupe de topinambour au tofu et aux champignons est une recette délicieuse. Le topinambour est réputé pour être un légume ancien, quelque peu délaissé aujourd'hui. Le retrouver ici est [...]
Nous connaissons Martina Navratilova pour ses prouesses tennistiques, cette grande championne ayant atteint le sommet du classement mondial au cours des années 80. Voici une autre facette que nous connaissons [...]
Version végétarienne d'une soupe santé répandue en Chine (à base de "poulet noir"), voici une recette originale et très énergisante. Tandis que l'angélique, les fruits et le gingembre donnent le [...]
Cette recette végétarienne qu'est le melon amer sauce haricots noirs est pour le moins surprenante. Directement issue de la cuisine chinoise traditionnelle, elle fait appel à des ingrédients assez méconnus [...]
Nouvelle citation d'un éminent végétarien, cette fois : Léonard de Vinci. Au même titre que Claude Levi-Strauss cité par ailleurs, pourrions-nous considérer que cette citation soit un présage pour l'avenir [...]
Voici la recette de la Salade composée d'Asie, une entrée végétarienne simple et délicieuse. Ses ingrédients s'accordent parfaitement avec la sauce au miel qui l'accompagne. Mais c'est aussi sa présentation [...]