recette seitan Recette seitan

La recette du seitan est d’une simplicité incroyable. Pourtant, beaucoup l’ignorent et tentent des préparations donnant des résultats parfois inégaux et souvent décevants. Au lieu d’obtenir une préparation tendre donnant lieu à de très nombreuses possibilités dans la cuisine végétarienne, le seitan préparé est parfois dur et indigeste.

Vous pouvez donc trouver cette recette végétarienne du seitan dans le guide « 5 recettes végétariennes simplissimes et économiques » à télécharger sur ce site.

Il s’agit véritablement de la base du seitan. D’autres recettes végétariennes viendront donner des idées de préparation du seitan, et Dieu sait que les possibilités sont nombreuses.