Soja aux légumes et champignons

  Cette entrée végétarienne du soja aux légumes et aux champignons est surprenantes. Elle donne la sensations de viande et nous ramène à des saveurs orientales grâce à la menthe [...]

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Gâteau poires figues sans gluten

Un gâteau poires figues exceptionnel ! Mon gâteau préféré ! Je le dis d'autant plus simplement que ce n'est pas ma recette mais celle d'un ami, Fabrizio, qui me l'a [...]

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Recette végétarienne du pain de carottes

La recette du pain de carottes est un plat végétarien excellent et surprenant. Avec une base de carottes, le plat est par la suite agrémenté d'une sauce qui donne au [...]

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Recette végétarienne du gâteau vegan à la banane

La recette du gâteau vegan à la banane nous démontre à quel point le tofu soyeux, remplaçant à la fois les oeufs et les produits laitiers, permet de faire des [...]

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Une nouvelle recette végétarienne : Soja aigre doux

Plat chinois par excellence, ce soja aigre doux à la tomate est un plat original, simple et délicieux. Des cuissons successives, s'achevant sur une cuisson lente du plat avec le [...]

Plats principaux|14 Comments

Recette végétarienne de la tortilla à l’orientale

Plat complet et excellent, cette tortilla à l'orientale est également facile à réaliser avec une petit peu de méthode. Les ingrédients principaux sont assez peu nombreux : pommes de terre, [...]

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Recette du gâteau au yaourt au zeste de citron

Les recettes de gâteau au yaourt sont toujours énoncées en pots de yaourt. Voici donc une recette avec de vraies quantités, vous permettant de voir que les ingrédients répondent à [...]

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Taboulé de chou-fleur

Personnellement, j'aime le taboulé de chou-fleur mais je le trouve parfois un peu fade. Ainsi, j'ai cherché l'ingrédient qui pourrait faire la différence, en plus du citron et des herbes aromatiques qui [...]

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Une nouvelle recette végétarienne : Soupe de topinambour au tofu et champignons

Cette soupe de topinambour au tofu et aux champignons est une recette délicieuse. Le topinambour est réputé pour être un légume ancien, quelque peu délaissé aujourd'hui. Le retrouver ici est [...]

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La recette de la soupe santé

  Version végétarienne d'une soupe santé répandue en Chine (à base de "poulet noir"), voici une recette originale et très énergisante. Tandis que  l'angélique, les fruits et le gingembre donnent le [...]

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