calculer volume casserole

Lorsque l’on prépare des recettes, et notamment lorsque l’on cuisine d’importantes quantités de nourriture, il est parfois utile de savoir quel est le volume de denrées qui se trouve à l’intérieur de la casserole. Cela est vrai pour les soupes, mais cette information peut se révéler utile pour tous les plats que nous cuisinons.

Pour calculer le volume des aliments qui se trouvent dans une casserole, il est utile de disposer de deux choses :

  • d’une règle métallique, dont la taille dépendra de la taille des casseroles que vous utilisez.
  • d’une calculatrice qui vous permettra de suivre la formule mathématique ci-après.

Puis suivez les étapes une à une :

  1. Calculez avec la règle le rayon de la casserole (diamètre divisé par 2).
  2. Prenez le rayon au carré et multipliez-le par 3,1416.
  3. A ce stade, vous disposez du volume d’aliments en millilitres pour un centimètre de hauteur dans la casserole.
  4. Egalisez la surface des aliments de sorte que leur hauteur dans la casserole soit homogène.
  5. Mesurez en plantant la règle au fond de la casserole la hauteur d’aliments présents et multipliez-la par le chiffre obtenu précédemment.

Vous trouvez cela compliqué ? Rien de tel qu’un petit exemple :

Je dispose d’une casserole de 30 cm de diamètre. Pour connaître son volume, je vais d’abord calculer le rayon (30 divisé par 2 = 15) au carré et le multiplier le résultat par 3,1416.

J’obtiens donc pour un centimètre dans la casserole : 15 x 15 x 3,1416 = 706,86 ml, soit environ 0,7 litres d’aliments par cm.

Après avoir égalisé le volume des aliments, admettons que la hauteur de ces aliments mesurée à la règle soit de 8 cm. Nous aurons donc dans la casserole :

706,86 x 8 = 5654,48 ml, soit un peu plus de 5 litres et demi.

Si vous aviez prévu de servir cinq plats, vous saurez ainsi que chacun d’entre eux devra contenir un peu plus de 1,1 l.

Dites-moi dans les commentaires si cette manière de faire vous semble bien claire.