fromage blanc soja banane

Dessert végétalien simple et original, le fromage blanc de soja à la banane se confectionne en quelques minutes seulement.

Afin de donner la consistance du fromage blanc, sont associés à la fois tofu, lait de soja et bananes, le tout agrémenté de sucre, de citron et de quelques feuilles de menthe.

POUR QUATRE PERSONNES

INGREDIENTS

  • 300 g de tofu
  • 180 ml de lait de soja
  • 60 g de sucre
  • 200 g de bananes
  • 2 c. à s. de jus de citron
  • 5 feuilles de menthe
RECETTE

  1. Découper les bananes en grosses rondelles et émincer la menthe très finement.
  2. Dans un saladier, émietter le tofu et rajouter le lait de soja, le sucre, les bananes et le jus de citron. Mixer.
  3. Décorer avec la menthe.

Rapide, facile et excellent !

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