recette agar agar

Evoquer l’agar agar signifie généralement que l’on a une certaine ouverture vers la cuisine végétarienne. Mais pour beaucoup, il s’agit d’un ingrédient méconnu avec lequel on ne sait pas toujours quoi faire.

Or, cuisiner l’agar agar est extrêmement simple et permet de préparer des plats végétariens extrêmement agréables. Vous trouverez la manière de préparer l’agar agar dans le livret « 5 recettes végétariennes simplissimes et économiques », si bien que vous pourrez préparer d’agréables desserts très simples à faire. D’autres recettes d’agar agar, plus élaborées suivront par la suite.

Si les recettes données par le livret concernent les desserts, il faut savoir que l’agar agar a beaucoup d’autres utilisations, par exemple pour faire des terrines, ou peut encore être utilisé dans des plats pour son pouvoir épaississant.