Claude Lévi-Strauss et végétarisme
Un jour viendra où l'idée que, pour se nourrir, les hommes du passé élevaient et massacraient des êtres vivants et exposaient complaisamment leur chair en lambeaux dans des vitrines, inspirera [...]
Arte : « L’adieu au steak »
Excellent documentaire d'Arte sur la viande, les représentations que l'on peut en avoir et surtout, les méfaits de sa consommation et les conséquences sur l'environnement. [youtube]http://www.youtube.com/watch?v=qr6tcKvLTDo [youtube]http://www.youtube.com/watch?v=C4e8ayLLLKU [youtube]http://www.youtube.com/watch?v=vBnJMYQVYSU [youtube]http://www.youtube.com/watch?v=B60BXrYHC3k [youtube]http://www.youtube.com/watch?v=AXrRjJGyFi4 [...]
Témoignage Rue89 sur la viande avariée « industrielle », vision d’horreur
Outre les raisons sanitaires, éthiques et environnementales qui nous pousseraient à consommer moins de viande, d'autres arguments peuvent également nous y conduire, et particulièrement les conditions de production de la [...]
L’Abatage selon Charal
On peut se demander comment devenir végétarien. Comment se produit cette conscience qui fait qu'on ne voudra plus manger de viande et respecter les animaux ? Parfois, nous sommes pris des [...]